“老婆子，你身体不好，快去屋里休息。”

“不要紧，我慢慢干不成问题。”

近日，记者在沙坡恋醋业有限公司的生产车间见到刘万兴时，他正劝说妻子朱玉英去屋里休息，说罢上前接过妻子手里的活，自己动手忙活了起来。

今年53岁的刘万兴是沙坡头区文昌镇黄湾村人，1989年创业开办醋厂，到现在已有30年了。

“办醋厂之前我是开饭馆的，因为每天的用醋量比较大，有时候醋买不上，就萌生了造醋的想法。”刘万兴告诉记者，后来饭馆生意也不好做，他索性关闭了饭馆，开始全心全意捣鼓起了醋厂。

虽说开办醋厂是突然萌生的念头，但刘万兴并没有冲动行事。开厂前期，他做了大量的市场调研，发现开办醋厂确实是个好生意。说干就干，刘万兴拿出夫妻俩多年的积蓄，又和亲戚借了几万块钱，投资了四万多元，把开醋厂需要的场地、资金、人力都准备到位。

为了醋厂可以顺利开办，刘万兴花重金从山西请来了一位酿醋师傅，经过多次摸索试验，终于开始了第一次生产。令刘万兴没想到的是，本想一炮打响，但由于酿醋师傅换了新的场地，手上失了感觉没有控制好原料的比例，导致初期的投入全都化为泡影。

“师傅一看醋没酿成，吓得工资都没要连夜跑了。”回忆起以前的经历，刘万兴略带调侃地说，那时候的手艺人有文化的少，干啥都是凭手感。

第一次酿醋就以失败告终，不仅导致刘万兴赔光了家里的积蓄，还背上了几万元的债务。面对眼前的困难，刘万兴一下子万念俱灰，但看着年幼的孩子和陪自己一路走来的妻子，他并不服输，还是决定坚持自己的创业之路。

痛定思痛，重振旗鼓。刘万兴反复思考之前失败的原因，不断琢磨。根据之前和山西师傅学到的理论知识，再反复阅读自己购买的酿醋书籍，他每天除了吃饭睡觉，其余时间几乎全部待在厂子里研究酿醋。

功夫不负有心人。经过无数次试验，刘万兴终于成功酿造出了醋。虽然已取得成功，但刘万兴认为，人不能止步于此，要不断前进才不会被淘汰。

醋成功酿了出来，夫妻俩凭着自己的努力，有了一点积蓄，他们对未来的生活越来越有了期盼。

天有不测风云。眼看着一切都已步入正轨，刘万兴的妻子朱玉英在一次外出送货的路上发生了意外，导致腰部受到损伤。短短一年时间，各种不幸接踵而至，让这个当年仅仅二十几岁的男人心力交瘁，面对家庭、生活的重担，他挺起身板，担起了顶梁柱的责任。

“妻子因为受伤在床上躺了九个多月，看着她难受的样子，我的心里也非常痛苦。”回忆起往事，刘万兴感慨地说，那是他最艰难的一段时光。每天发完货回来还要照顾生病的妻子和年幼的孩子，整个人忙得连轴转。尽管生活压得他不堪重负，但他依旧微笑面对生活。

三十年风雨历程，一路走来虽经历了种种坎坷，但夫妻俩没有放弃，如今日子越过越红火。谈及以后的发展，刘万兴笑着说：“我一定会把醋的质量保障好，保证不乱添加，也希望老百姓可以多多支持我们，把中卫本地醋推销出去，给中卫人增光。”